寿司とラーメン

一番好きな料理は？と聞かれると私はこう答える。

「寿司」と。

寿司がこの世で一番好きだ。寿司を発明した人は天才だ。

寿司は刺身とは違う良さがある。寿司で嫌いなネタは無いかもしれない。

寿司のネタで何が一番好きか？という質問には、なかなか答えが見つからないかもしれない。

マグロ、サーモン、はまち、ウニ、エンガワ、鯛などたくさんのネタが頭の中に浮かぶが結論を出すことはできない。

回転寿司に行くと、まずはじめに頼む物は、エンガワとはまちである。エンガワはとてもおいしい。ハマチもとてもおいしい。

次に頼む物は、マグロやサーモンである。

さらに、イカやタコ、エビなどを頼む。

さらに、アジやウナギなどを頼み、最後は鉄火巻きなどを頼む。

寿司の他に好きな料理は？と聞かれると

ラーメン

と答える。

私は、ご当地ラーメンが好きだ。

札幌に旅行したときに食べた、札幌ラーメンには驚いた。

札幌ラーメンのイメージは、豚骨で煮出したスープにラードを入れるものだ。

他にも、博多で食べた博多ラーメンはおいしかった。

博多ラーメンは、豚骨スープと細麺のイメージがある。

私の夢は全国のラーメンを食べ歩くことだ。

今度は佐野ラーメンを食べに行く予定なのでとても楽しみだ。